بحـث

المواضيع الأخيرة

» حقيقة الغربة من وجهة نظري
: الحمص بالطحينة Empty

الجمعة مايو 28, 2010 12:34 pm من طرف نجيب الخلف

» صور من ادلب الخضراء
: الحمص بالطحينة Empty

الإثنين مايو 24, 2010 10:58 am من طرف نجيب الخلف

» صفحة المغتربين
: الحمص بالطحينة Empty

الأربعاء مايو 12, 2010 1:42 pm من طرف نجيب الخلف

» في جريمة بشعة .. " أب " يرمي أطفاله الأربعة ويغرقهم في نهر الفرات
: الحمص بالطحينة Empty

السبت أبريل 10, 2010 5:31 am من طرف ابو جوزيف

» بروفسور أسترالي: في فلتر السيجارة مشتقات من دم الخنزير
: الحمص بالطحينة Empty

السبت أبريل 10, 2010 5:27 am من طرف ابو جوزيف

» سوريا: 3 شبان يغتصبون امرأة أمام زوجها
: الحمص بالطحينة Empty

السبت أبريل 10, 2010 5:26 am من طرف ابو جوزيف

» منتدى قميناس
: الحمص بالطحينة Empty

السبت أبريل 10, 2010 5:25 am من طرف ابو جوزيف

» المشروبات الغازية تهدد خصوبة الرجل
: الحمص بالطحينة Empty

السبت أبريل 10, 2010 5:23 am من طرف ابو جوزيف

» معركة دامية بسبب "لون شعر العروسة"
: الحمص بالطحينة Empty

الأربعاء أبريل 07, 2010 2:58 pm من طرف ابو جوزيف

ازرار التصفُّح

البوابة
الصفحة الرئيسية
قائمة الاعضاء
البيانات الشخصية
س .و .ج
ابحـث

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

ابو جوزيف

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 7 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 7 زائر

لا أحد

[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 302 بتاريخ الثلاثاء سبتمبر 14, 2021 8:33 pm

4 مشترك

: الحمص بالطحينة

وردة قميناس

وردة قميناس: عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 27/12/2009

مساهمة رقم 1

: الحمص بالطحينة

وردة قميناس الخميس يناير 07, 2010 9:46 am

المقادير :
كوبان من الحمص اليابس (الني)
كوبان من الماء
نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
4 فصوص ثوم مدقوقة
نصف كوب عصير ليمون
نصف كوب طحينة
ملح حسب الرغبة
زيت زيتون للزينة
كمون للزينة

الطريقة :
ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى
يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر
يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينةو يحرك المزيج جيدا
يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقدم